Costelinha Suína com molho barbecue

Lista de ingredientes

• 2 quilos de costelinhas de porco ferventadas

• 4 colheres de sopa de água

• 2 tabletes de caldo de carne

• ½ cebola ralada

• ½ xícara de chá de vinagre

• ½ colher de chá de pimenta-calabresa

• ½ colher de chá de ketchup

• 3 colheres de chá de açúcar mascavo

Modo de preparo

1. Dissolva o caldo de carne na água fervente;

2. Em uma tigela, misture a cebola, o vinagre, a pimenta, o ketchup, o açúcar e o caldo de carne dissolvido;

3. Coloque as costelinhas em uma assadeira e pincele o molho sobre elas a fim de que a carne pegue o sabor;

4. Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180º graus, por cerca de 1 hora (vire a costela na metade do tempo);

5. Retire o papel-alumínio e asse a costelinha por mais 30 minutos, ou até dourar. Depois, está pronta!